Для настройки модуля CRM необходимо перейти в настройки системы.
Путь до настроек следующий: Сервис → Настройки системы → Вкладка CRM → Включить чек-бокс Использовать CRM новой версии.
Здесь же находятся настройки Типа задачи и Шаблона задачи на основании которых в модуле регистратуры работает кнопка для создания быстрых задач (в примере на рисунке ниже это кнопка Перезвонить)
На основании этих же настроек реализовано создание задач на обратный звонок через онлайн-сервисы. Единственное различие, что исполнитель для задач по обратному звонку берётся из настроек системы во вкладке Онлайн-запись → поле Пользователь-оператор.
Подробнее от Типах задач можно почитать тут.
О шаблонах задач узнать тут.